L'originalité et l'exception
Un Champagne d'exception pour sa bouteille bleue et son habillage insolite! Une belle surprise de notre Maison. Cuvée de la vendange 2020. Un assemblage qui va vous séduire.
Assemblage
25% Meunier
25% Pinot Noir
50% Chardonnay
Dégustation
Oeil : or, brillant, bulles fines et persistantes.
Nez : bouquet fruité et floral, ample.
Palais : structure équilibrée, harmonieuse, souple et fraîche, douce grâce à la majorité de Chardonnay.
Terroir
Sols argilo-limoneux-calcaire, bien pourvus en matière organique, colonisés par des micro-organismes indigènes et multiples.
Vinification
Vinification dans les cuvées en acier émaillé. Sans fermentation malolactique.
Dosage
8g/l
Citations et Médailles
2024 - Decanter - Medaille BRONZE World
2021 - Challenge International du Vin - Médaille ARGENT
2020 - Decanter - Médaille ARGENT World
2018 - Decanter - Medaille BRONZE World
2017 - Decanter - Médaille BRONZE Asia
2016 - Challenge International du Vin - Médaille BRONZE
2015 - Jeunes talents du Champagne - Finaliste 2014
2011 - Guide hachette des vins 2011
2010 - Guide hachette des vins 2010
2009 - Guide hachette des vins 2009
2008 - Guide hachette des vins 2008
Accord mets/vins
En toutes occasions, à l'apéritif, avec les entrées, les poissons fins, les fruits de mer ou les repas originaux ...
Fiche technique PDFUn Champagne d'exception pour sa bouteille bleue et son habillage insolite! Une belle surprise de notre Maison. Cuvée de la vendange 2020. Un assemblage qui va vous séduire.
Assemblage
Dégustation
Oeil : or, brillant, bulles fines et persistantes.
Nez : bouquet fruité et floral, ample.
Palais : structure équilibrée, harmonieuse, souple et fraîche, douce grâce à la majorité de Chardonnay.
Terroir
Sols argilo-limoneux-calcaire, bien pourvus en matière organique, colonisés par des micro-organismes indigènes et multiples.
Vinification
Vinification dans les cuvées en acier émaillé. Sans fermentation malolactique.
Dosage
8g/l
Citations et Médailles
Accord mets/vins
En toutes occasions, à l'apéritif, avec les entrées, les poissons fins, les fruits de mer ou les repas originaux ...
