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La vinification en Champagne.

La vinification du Champagne se déroule en plusieurs grandes étapes. Les méthodes de vinification sont spécifiques à l'AOC Champagne, c'est ce qui fait la particularité des vins de Champagne.

Explorez les étapes de l'élaboration du Champagne.

 

Pressurage des raisins en Champagne

Pressurage

Assemblage des Cuvées de champagne

Assemblage

Maturation des vins enChampagne

Maturation

Remuage et dégorgement

Remuage

 

 

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Des Champagnes signés Franck Météyer

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Champagne METEYER Père & Fils

39 rue de l'Europe
02850 Trélou sur Marne

+33 (0)3 23 70 26 20

Horaires

Du lundi au samedi
9h30 à 17h sur réservation

 

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