Plat de fruits de mer
Les fêtes sont une belle occasion pour déguster un plateau de fruits de mer, bien iodés pour la santé!
Préparation pour 2 personnes.
Ingrédients
12 huîtres
8 palourdes
8 moules
2 langoustines
6 crevettes roses
6 couteaux
crevettes grises
Préparation
Disposez de façon cohérente sur le plateau, en prenant soin de poser les gros crustacés au centre et les coquillages autour. Décorez le plateau avec des quartiers de citrons et du goémon, disposez d’une vinaigrette avec échalote.
Champagne conseillé
