EXCLUSIF
Film d’auteur avec des choses à dire
Millésime 2016, 100% Meunier (zéro dosage), parcellaire, préparé à partir des meilleurs raisins de notre plus vieille vigne (65 ans). Ce Champagne élégant et exclusif est attrayant par son goût unique et raffiné.
Dégustation
Oeil Robe or clair et cristallin
Nez Fruits blancs (pèche, poire), pointe florale
Palais agréable attaque, suivie d’une explosion de fraîcheur avec belle longueur en bouche, faisant saliver par son goût salin en finale
Vinification dans les cuvées en acier émaillé. Sans fermentation malolactique.
Assemblage
Service
Sols argilo-limoneux-calcaire, bien pourvus en matière organique, colonisés par des micro-organismes indigènes et multiples.
EXCLUSIF 
Harmonies culinaires
Fraîcheur appréciée pour les mets nobles, mais simples: poissons crus, tartare de poissons, carpaccio de Saint-Jacques avec huile de noisettes; des produits de qualité en toute simplicité!
Tous droits réservés © - Champagne METEYER Père & Fils
- 39 rue de l'Europe - 02850 Trélou sur Marne (France)
- Tél. : +33 (0)3 23 70 26 20