Tel un philtre enchanteur, ce monocépage 100% Pinot Noir, Millésime 2016, extra brut, charnu et généreux, dévoile son corps riche en rondeur et transporte celui qui le boit dans un voluptueux et suave instant de douceur.
Oeil Jaune dorée soutenue
Nez Expressif, puissant et corsé
Palais Charnu, ample et puissant
Vinification dans les cuvées en acier émaillé. Sans fermentation malolactique.
Assemblage
Sols argilo-limoneux-calcaire, bien pourvus en matière organique, colonisés par des micro-organismes indigènes et multiples.
En toute occasion; à l'apéritif, avec des entrées, viandes blanches, repas gourmands.
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