PRESTIGE
Le Roi des vins, le vin des Rois!
Cuvée de la vendange 2020. Assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay. Champagne vieilli plus longuement en cave. Séduisant par sa mousse légère et délicate. Dans sa bouteille spéciale c'est le Champagne pour les connaisseurs.
Dégustation
Oeil jaune paille, cristallin, élégant.
Nez fruité et caractériel.
Palais équilibré, subtile et vif. Bouquet complet, bien développé, frais et élégant.
Vinification dans les cuvées en acier émaillé. Sans fermentation malolactique.
Assemblage
Service
Sols argilo-limoneux-calcaire, bien pourvus en matière organique, colonisés par des micro-organismes indigènes et multiples.
PRESTIGE 
Harmonies culinaires
Accords avec les mets : à l'apéritif; en entrée avec un poisson fin (bar, sandre), un foie gras frais ou des mets très raffinés.
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