ROSÉ
Finesse en douceur
ROSÉ d'assemblage. Ce Champagne est obtenu par l'apport de vin rouge champenois au Champagne blanc issu de vendanges 2015. Applaudi pour sa teinte saumonée, complimenté par son bouquet floral, c'est le champagne fin et élégant, finement corsé.
Dégustation
Oeil rose clair à reflets orangés. Bulles fines et régulières.
Nez fruité, long (fruits rouges), riche et expressif, large palette de fruits rouges
Palais ample, harmonieux, souple, frais et finement corsé.
Vinification dans les cuvées en acier émaillé. Sans fermentation malolactique.
Assemblage
Service
Sols argilo-limoneux-calcaire, bien pourvus en matière organique, colonisés par des micro-organismes indigènes et multiples.
ROSÉ 
Harmonies culinaires
A l'apéritif et au cours d'un repas composé de charcuteries fines, de grillades, de gibiers légers, de poissons délicatement fumés, de plats exotiques sucrés-salés ou épicés... Parfait avec les desserts de fruits frais (charlotte aux fraises, aux framboises...)
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