CARTE ARGENT
La tradition bien préservée
C'est l'assemblage de 3 cépages champenois: Chardonnay, Pinot Noir et Meunier. Ce Champagne RÉSERVE vieilli 5 ans en cave, devient le Champagne des connaisseurs.
Dégustation
Oeil Or, brillant et élégant. Mousse intense.
Nez Vaste bouquet fruité et floral.
Palais Structure bien développée et fraîche. Champagne fruité ample et souple en bouche. Vieux et persistant.
Vinification dans les cuvées en acier émaillé. Sans fermentation malolactique.
Assemblage
Service
Sols argilo-limoneux-calcaire, bien pourvus en matière organique, colonisés par des micro-organismes indigènes et multiples.
CARTE ARGENT 
Harmonies culinaires
En toutes occasions, à l'apéritif, avec les entrées, un poisson fin ou des mets très raffinés...
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